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7月上旬供應端推動山東蛋價

時間:2020-07-10
來源:卓創農業 作者:劉旭
文章編輯:小琳



  【導語】6月底全國雞蛋價格小幅下調,6月30日全國雞蛋到戶收購均價2.38元/斤,山東雞蛋均價2.43元/斤。進入7月后全國雞蛋價格普遍小幅上漲。
 
  7月雞蛋價格小幅上漲

  6月底全國雞蛋價格小幅下調,6月30日全國雞蛋到戶收購均價2.38元/斤,山東雞蛋均價2.43元/斤。進入7月后全國雞蛋價格普遍小幅上漲,截止到7月8日,全國雞蛋均價2.54元/斤,環比上月漲幅0.40%,同比去年同期跌幅38.05%;山東雞蛋均價2.60元/斤,環比上月維持穩定,同比去年同期跌幅36.59%。7月1日至8日,全國雞蛋均價2.49元/斤,環比上月同期跌幅3.49%,同比去年同期跌幅35.99%;山東雞蛋均價2.57元/斤,環比上月同期跌幅2.28%,同比去年同期跌幅35.10%。
 
  蛋價上漲原因分析
 
  7月初全國雞蛋價格普遍小幅上漲,主要原因在于雞蛋供應量減少。
 
  今年2月份以來,受公共衛生事件影響,山東市場雞苗銷量明顯減少,2月、5月、6月雞苗企業種蛋利用率多數時間低于50%,3月及4月僅維持正常孵化率。造成這一現象的主要原因在于雞蛋價格長期低于養殖成本線,山東市場蛋雞養殖飼料成本線逐漸由2.70元/斤左右上漲至3.00元/斤左右,而今年上半年山東市場雞蛋價格長期在2.40-2.70元/斤的范圍內上下調整,養殖行業處于虧損狀態,養殖單位補欄積極性普遍較低,新建雞場多推遲生產計劃,業者對后市多持觀望態度。而由于雞苗補欄量減少,7月份新開產的蛋雞較少,小雞蛋貨源供應量減少較明顯。
 
  除補欄的新雞較少外,淘汰的老雞數量較多。正常行情下,蛋雞養殖周期一般在500-550天,養殖單位會根據當前行情隨時延長或縮短養殖周期。今年2月份交通運輸不暢,山東部分地區蛋雞養殖場無法保證正常的飼料供應,因此有部分養殖單位選擇對大日齡蛋雞進行強制換羽,這一舉措不僅延緩了新雞上欄,使得這一批蛋雞淘汰期延遲至6-7月份,也使得后備雞存欄減少。另外,進入5月后,由于虧損時間較長,且養殖單位多不看好上半年盈利狀況,多數選擇積極淘汰500日齡以上的蛋雞,6月份提前淘汰的現象增多,少數市場出欄老雞日齡一度提前至400日齡左右。老雞存欄量大幅度減少,使得老雞蛋產量降低,整體雞蛋質量提高。
 
  由于補欄的新雞較少,淘汰的老雞較多,導致蛋雞存欄量減少,山東各地庫存壓力得到緩解,使得7月上旬雞蛋價格小幅上漲。
 
  短期雞蛋價格預測
 
  目前看來,7月份山東市場蛋雞存欄量仍將呈現小幅減少的趨勢。7-8月份山東氣溫偏高,不利于育雛,因此蛋雞補欄量仍將維持在偏低的水平,后續產能跟進有限。同時高溫天氣使得蛋雞飲水增多,采食量下降,蛋雞產蛋率將受到不同程度影響,這也使得雞蛋產量有減少的趨勢。整體來看,7月份供應端或將利好市場價格。
 
  需求方面,山東各地即將迎來暑假,學校放假將減少集中采購量。夏季部分冷庫或釋放庫存,冷庫貨源將分流部分食品企業需求。因此,目前需求端相對偏弱。但接下來的農歷七月十五及八月十五均對終端需求有明顯刺激作用,后期食品廠備貨、商超促銷等均將有助于雞蛋消費。
 
  綜合來看,卓創資訊預計7月中上旬山東市場雞蛋價格存在一定的小幅上漲空間,7月底8月初或將開始出現明顯上漲趨勢,市場價格有望回歸到成本線以上。
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