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上半年雞蛋價格降近三成,經歷了什么?

時間:2020-07-10
來源:農村涵蕾
文章編輯:小琳



  今年上半年,疫情影響讓消費市場出現疲軟,可是生活用品并沒有受到多大的影響,但是雞蛋在2019年高價之后,去年年底開始下滑,春節后價格穩了一回,可是近兩個月形成“跳水”般下跌,到現在蛋雞養殖戶人人喊虧損。
 
  農業農村部監測雞蛋市場數據顯示,今年6月份,全國雞蛋批發市場平均價格為6.41元/千克,環比下降4.04%,比1月份下降27.90%,年同比下降24.32%。半年之中,雞蛋批發價降幅接近三成。
 
  那么,蛋雞養殖戶都經歷了什么呢?
 
  首先是疫情的影響。每年的第一個季度,往往是雞蛋價格的下降時期,今年的新冠肺炎疫情影響,剛開始時人們囤積生活用品,包括雞蛋在內一度價格出現抬高,市場供應充足后又加劇了雞蛋價格的下降幅度。
 
  具體的情況是,先是運輸受阻,年初疫情開始時,由于很多地區封路,造成雞蛋運輸受阻,產銷量受到影響,雞蛋價格一度出現不正常抬高。接著,消費受限,疫情造成很多學校、餐飲業、雞蛋加工企業停產,消費下降,使得雞蛋價格斷崖式下跌,并一直疲軟不振。
 
  然后是供需關系失衡。今年第二個季度,雖然疫情已經得到控制,各地開始復工復產,餐館開始營業,而這個時候雞蛋價格繼續下跌。這是因為市場供應過剩了。由于前兩年的持續盈利,雞蛋價格居高不下,使得很多養雞戶在2019年擴大養殖量,造成產蛋雞存欄達到歷史新高。6月底,全國雞蛋存欄量為13.5億只左右,而2018年同期產蛋雞的存欄量只有11.5億只,2年之間產蛋雞增加了2億只。大量存欄使得雞蛋供應超常,造成了雞蛋價格“跳水”般下跌。
 
  2020年上半年,雞蛋價格降近三成,雞蛋行情持續走低,目前價格跌破了6.0元/千克。隨著飼料的漲價,養殖成本逐漸上升,蛋雞養殖戶出現深度虧損。
 
  養殖戶經歷了虧損,卻一直堅持到現在,有三個原因:
 
  一是淘汰雞價格一直走低。淘汰雞價格比較差,一般維持在3塊錢左右,與年前10多元價格相比,蛋雞戶感覺淘汰了太不劃算,雖說行情與前幾年相比差距并不大,但是眼前的心理落差大,就堅持不淘汰。據了解,現在500多天的雞還比較多。
 
  二是強制換羽,等待行情。這也是今年存欄居高不下的重要原因之一,雞蛋行情差,淘汰雞價格不高,養雞戶想等到好行情再說,就選擇了強制換羽,這幾個月強制換羽的不在少數。
 
  三是遵循行情的起起落落。我們都知道,市場行情不會是一成不變的,總會有個起起落落的過程。一般在跌價之后都會迎來價格上漲,而漲價過后也會出現價格下跌。因此,為了持續發展,保持養殖實力,短暫的虧損大家都能堅持下去。而且,大家也知道,市場是需要競爭的,誰能堅持到最后誰就能賺到更多錢,堅持成為唯一的選擇。
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